あぎょうか？

冷凍の牡蠣のソテー

フライパンで焼き

人参、長芋を添え物に

あまり食べたくない様子の殿にわざと言う

「美味しいね〜美味しいね〜」って

「あぎょうか？自分のも食べていいよ

あぎょうか？」って殿が返す

食べたくない時、必ずあぎょうか？って言う

作った者に対して失礼だと思いませんか？

腹が立つわーー！

ザクザク

庭木の剪定に来られた

モミジ、ヤマモモ、ナツツバキ、ムクゲ

モクレン、ノウゼンカズラ等々

　ぜ〜んぶ根っ子から切ってねって依頼した

可哀想な気もするが、大きくなりすぎて

手に負えなくなった

ザクザク切ってもらってもわからないほど

今まで木が多すぎたのだろう

キューリ、ザクザク切って冷やし中華に

麺が見えないほどのキューリ

美味しゅうございました

ご馳走様でした

日持ちします〜

暑いこの季節、ピリ辛と一寸濃い味が食欲を増しますよね

キューリ、ザクザク輪切りにして

塩でもみ、10分放置

生姜、味醂、砂糖、醤油、鷹の爪を入れ

煮詰めたら完成！

簡単！美味しい！日持ちがする！

キューリをもらったからですが（笑）

なす三昧

たくさんもらった茄子

色々料理をして、作り置きし

毎日の食事の支度を楽にしましょ‼️

塩もみをし、ちりめんじゃこを加えるだけ

茄子の味をしっかり味わえます

定番の焼きナス

皮を剥いて冷凍にもします

そしてなんと言っても煮浸しですよね〜

　

　

残り汁で

昨日チカメキントキを煮た残り汁で

ジャガイモを煮込み、

さっと湯通しをしたイカを加えて

煮汁をからめた

美味しい魚はだし汁まで美味しい

そして柚子の皮と

昆布茶•酒•砂糖で和えたイカ

お陰様で他所様の恵みで

今日も幸せな夕食を頂きました　　感謝

　

チカメキントキ

貰った鮮魚

チカメキントキって言うんですって‼️

綺麗に捌いたものを貰って食べるだけ

幸せこの上ありません

お刺身で食べると、コリコリ歯ごたえがあり

なかなかこんなに新鮮なものは口に入りません

感謝の気持いっぱいで頂きました

　

ネバネバ ツルツル

雨が降り続き寒いですね

こんな日のお昼ご飯は

あったかいものがいいですね

稲庭うどんの釜揚げ

オクラのネバネバを薬味に

稲庭うどんのツルツルが

合います〜

ネバネバ　ツルツル　（笑）

ネバネバ二重奏

この燃えるような暑さの中、丹精込めて

一生懸命作られた夏野菜

何の苦労もせず頂いて食べる

勿体なくて、ありがたく幸せな限りです

今日は、ネバネバのオクラ

長芋と和えました

ネバネバ二重奏だ（笑）

感謝

眠っていたタケノコさん

春から冷凍庫で眠っていた

最後のタケノコさん

イカリングと一緒に

生姜をタップリ入れて炊いてみた

美味しい！美味しい！

デリッシュキッチンさん

ありがとう♥

ピリッと

痛い痛いとダラダラ

しんどいわ〜とダラダラ

ピリッとしない毎日

付け合せのイタリアンパセリ

ピリッと効いているでしょう

周りをもピリッとさせて

私も身も心も、ピリッとなりたいな〜

真夏の朝食

食欲ないです〜

この暑さですもんね〜

食欲なくて当然ですよね〜

夏野菜のできぬ時

貴重なオクラを貰った

ネバネバがいいんですよね〜

美味しく真夏の朝食を頂きました

ありがとう〜

酢の物が•••

あまり好きではないが

身体にいいと思いあえて作るようにしている

最近、食べたら必ずむせる

高齢者たる故か

用心する以外は仕方のないこと

誤嚥性肺炎に気をつけよう‼️

殿が！！殿が(*_*)

長茄子を頂いた

「焼きナスが食べたいのぉ」って言う殿

って見てたら

殿が！！殿が(*_*)焼いてくれた

頂いた人と、殿に感謝

焼くだけの事ですけど•••

嬉しいですね

キッチリ半分に

食事の支度が充分に出来ない今

１人前の宅配弁当をお願いしている

昨夜は殿がお皿を自分で出してきて

弁当箱からそのお皿に綺麗に並べている

「キッチリ半分じゃ、後は母さんのじゃ」って

残った半分の弁当箱をよこす

食べ散らかした残りみたいな姿

複雑な気持ち•••

　

いっときの元気

釣ったままの新鮮なイカを

退院直後に頂いた

感謝感謝の気持がいっぱい

頑張って造って美味しく頂いた

塩辛まで作ったのに

　

　

今はだんだん元気が無くなり

なんにもしたくない

出来ない

いつになったら、

自分の身体を自分で

自由に動かされるのだろうか•••

旬の野菜

今は旬の野菜ってわからなくなっているが
田舎にいれば、色々貰って
あ〜もうこんな時期なんだと、野菜の旬を知る

破竹・・・やっぱり土佐煮だよね〜

　　　

キューリ・・・そのまま食べるモロキュー
掘り立てジャガイモはバター焼き
ズッキーニ・・・ミニトマトとマリネに

　　　

やっぱりキューリの酢の物は定番ですね

　

友人たちに感謝
美味しくいただきました

季節がやってきました

柿の葉がきれいな薄緑の葉っぱをつけています
さぁ！柿の葉茶を作りましょ！

籠にいっぱい摘んで、大谷君のホームラン観ながら
茎からとっていきます
少し乾燥させて、一枚一枚葉脈を取るんです

　　　

それを刻んで蒸し、後は乾燥するだけで柿の葉茶の出来上がり！
ビタミンCはレモンの何杯もあるんですって！

　　　

春には青い野菜

昨日は残り物、ある物で食事
薬膳料理で聞いた、【春には青い野菜】を地でいったような（笑）

　

ピーマン　　青
キューリ　　青
レタス　　　青
海苔　　　　青？

これを嫌な顔をしないで
黙って食べてくれた殿に感謝

ステーキ

バターで焼いて醤油をたらして
酒蒸ししてやわらかくね
ハイ！ステーキの出来上がり
どうぞ召し上がれ〜！

シイタケステーキ、物価高でも食べられるよ（笑）

　

一寸面倒だけど

ツクツク、地面いっぱいに出てきたツクシ
かぶっていた帽子にいっぱい摘んだ
摘むのは楽しい
袴取りが厳しい
それでも、朗希君・翔平君を見ながらきれいに取った

　　　

そして定番の甘辛炒め
出来ました！召し上がれ〜
一寸面倒だったけど