2024年04月18日

ステーキ

今日は大きなステーキを頂きました
美味しかったよーって
写真と一緒に子供たちにラインを送った

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わ!!って思ったら椎茸かぁ〜
たまにはこんなに大きなステーキが食べたいのぉって
息子から返信が来た
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2024年04月16日

固い葉も捨てちゃいけません!

水耕栽培のレタス
外葉を取ると中身は半分くらいになる
その外葉
ナムルにチャーハンに大活躍
シャキシャキ美味しくていくらでも食べれます

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そしておにぎらーずにも入れてみた

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美味しいよ!
固い葉も捨てちゃいけません(笑)
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2024年04月14日

菜の花何弾目?

菜の花って何回書いたかな?(笑)

もやし鍋の上に菜の花

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ムニエルのソースも菜の花ソース

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菜の花も桜と共に終わりかな?
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2024年04月05日

ミツバの赤ちゃん

可愛い三つ葉の赤ちゃん
摘み取るには可愛そうなほど
「ごめんね」と言いながら摘み取る
ちらしすしのお供に
錦糸卵も生きてくる

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美味しかったよ
ご馳走様でした
これで午後頑張れます(笑)
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2024年04月03日

菜の花って美味しいね

いっぱい頂いた菜の花
何をしようかと迷う
定番は辛子和えですよね〜
一味を入れるとピリ感があり益々美味しくなる

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そして浅漬けをした
名の花の味がい一番するかな

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そしてゴマ油で炒めて甘辛煮
ちりめんを少し入れた

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殿はこれが一番おいしいと言う






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2024年04月01日

気の持ちよう

籠いっぱいの菜の花を頂いた
生け花にと枝に付いたものまで
こんな気遣い嬉しいです

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得意のカニカマと和えた

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彩が素敵でしょ!!

殿「カニかと思ったらかまぼこか〜」
丸「カニだと思ったらカニよ!気の持ちようよ!(笑)」
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2024年03月27日

コショウ掛け過ぎ

久しぶりのじゃがバター
コショウを振り回しかけたのがよくわかる

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辛いのぉ〜って殿が
今度はもっと上品に掛けます(笑)
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2024年03月25日

ネギいっぱいの

朝ご飯、いっぱい食べて元気を出したいもの
ホカホカご飯に味噌汁に添え物の惣菜
何か目先の変わったものをと思うがさして無く

刻み葱をいっぱい入れて卵焼き
朝一粒の梅は付き物

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今日も元気に頑張りまっす!!(笑)
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2024年03月24日

これもいいのぉ

お昼ごはん、殿の好きなパスタ
ナポリタンの赤いのが好きなんですが
今日はきのこの和風ソース

「これもいいのぉ」って
 
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いつもは手間暇かけて茹でたり炒めたり・・・
今日は冷凍ものをフライパンでシャカシャカ炒めただけでした(笑)
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2024年03月22日

新芽が出た

時ならぬときの栗ご飯
何か乗せる緑が欲しい
出ていました!三つ葉の赤ちゃん

ご飯と口に入れると
口の中いっぱいにふわぁーっと香りが広がった
これからどんどん食べられる、嬉しいなぁ

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2024年03月21日

いいお魚に出会えません

煮魚 焼き魚の大好きな殿
スーパーの鮮魚店でもこれはと言った魚がない
これはと言うどころかその魚さえも見当たらない
たまにメバルの大きなものがあるがお高いです(笑)

たっぷりのネギや豆腐を一緒に甘辛く炊くと美味しいです

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もっといろいろな魚が出回ってくれないかなぁ〜
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2024年03月20日

お魚も頂きます

田舎ゆえのご近所さんからの頂き物に野菜は不自由しません
なのに昨日はお魚2種頂きました
お魚までいただけるんです、ありがたい事です

カンパチメダイ
お刺身は勿論
カルパッチョにムニエルと贅沢な夕食でした


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ありがとう❤ 感謝
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2024年03月19日

なんででしょうね

お昼ごはんは麺類が多い我が家
小鉢にほんの少しのご飯を添えるけど
ほんの少しでも残してしまう殿

ところがおにぎらーずにすると食べてくれる
なんででしょうね(笑)

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2024年03月18日

久々に

一人のお昼ごはん
久々に月見うどんを作った
わ〜!美味しそう!

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お気に入りの器で
本当に美味しかったです!
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2024年03月12日

野菜巻き

わが家の・・・いえ!丸のローストビーフ
簡単に焼くだけですが美味しんですよ(笑)
野菜を巻いて・・・なら野菜巻きって言う方がいいかも

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2024年03月09日

何とか

玉子を食べない殿
何とか食べさせようとあの手この手(笑)
今朝は長芋をすりおろし、ネギを入れてみた

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ふわっとして、口当たりもいい
完食はしてくれたけど・・・
朝の手間がね〜・・・
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2024年03月08日

春を感じて

菜の花を頂いたので辛し和えをしてみた
昨晩は奇麗だったのに朝ご飯には色が変わっている
でも味は変わっていない(笑)

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春近し・・・
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2024年03月07日

きれいな彩

大根なますにネギを入れてみた
一寸ヌタっぽい味になるけど
彩がいい

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2024年03月02日

まぁ!!

白菜を外側からはいで使っていたら中心部にこんな花が付いていた
まぁ!!菜の花ですよ〜
菜の花大好き丸

挿していたら、いつか食べられるよネ(笑)
真ん丸につむっていた花が、あっという間にこんなに開いた

 
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2024年03月01日

ちゃちゃっと

お昼ごはんの準備、今朝はレタスチャーハンの準備
ニンニクのスライスをオイルと共にフライパンに入れておく
材料は細かく切って(大きかったら殿が残してしまうので)
レタスはちぎって
お皿も出しておく

これだけやっておけばチャチャッと炒めれば間に合う(笑)

お昼です!どうぞ召し上がれ〜


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