2024年07月01日

お家居酒屋 夏らしく

今日から7月〜!!
はしゃぐほど嬉しくもないが・・・
食卓も夏らしく、食器もガラスがいいですね

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オニオンスライスもいいですが
やっぱりモロキュウは最高!

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2024年06月29日

お家居酒屋

いいお酒を貰ったので今夜は飲みましょう!
お家居酒屋で(笑)

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切っただけのモロキュウの美味しい事!

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2024年06月27日

大・中・小

旬のモロッコインゲン
大 煮物用に
中 てんぷらに
小 肉巻き用に
と用途別に分けてもらった

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きめの細かい心遣い
嬉しいですね〜

早速肉巻き、煮物と作ってみた
材料があるって有難い事です
感謝

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2024年06月23日

横着湯豆腐

お昼ごはんってチャチャッとしたいんです
手の込んだものは朝作っておくんですけどね〜

そこでチャチャっとできる横着湯豆腐
パックの端を少し開け水をこぼし
レンジでチン!
本当はやってはいけないんだろうけど・・・(笑)

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2024年06月22日

シャキシャキ美味しいよ

貰ったキヌサヤ
ごま油で炒め塩を振るだけ
シャキシャキ歯ごたえがありとても美味しいです

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簡単!美味しい!そして色がきれい!

ありがとうね
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2024年06月17日

新鮮野菜を貰ったから

キューリのナムル
新玉ねぎとジャガイモの甘辛煮

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新玉ねぎとキューリを貰ったから

餡かけムニエル(勝手に丸がそう言っている)

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初なりピーマン貰ったから

野菜を貰うから贅沢に旬を味あわせてもらう
美味しゅうございました
ありがとうね
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2024年06月03日

アレンジ料理

このうどんスープ
何気なく注意書きを見ていたらこんなアレンジ料理が載っていた
早速やってみた 即席漬け

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美味しいですーーー
超簡単!丸の大好きな言葉
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2024年06月01日

大きくはなったけど

山椒の新芽
今は大きくなったけど・・・
優しさもないけど・・・
香りは充分!
料理を楽しまさせてくれる
ありがとう

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木の芽があると無いでは大違い!
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2024年05月31日

簡単に!

新玉ねぎ 4等分に切ってレンチン
サラダオイルで焦げ目がつくまで炒め
ポン酢しょうゆで煮込む
超簡単!これが美味しい!
トロットしていて酸っぱさはなくいくらでも食べられるおいしさ
新玉ねぎ\(^o^)/

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2024年05月21日

お好み焼き

新玉ねぎでお好み焼き
クックパッドさんにいつもお世話になる(笑)

新玉ねぎザクザク刻んでチンして
後は普通のお好み焼き材料で

流し込んで焼く
簡単、美味しい 得意料理になりそう

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2024年05月17日

食欲のない朝

昨日の休耕田の草刈りや除草剤散布、進入路の掃除で
疲れて食欲のない朝は雑炊に
簡単だし喉を通りやすい
貰った春菊山盛りに入れて

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春菊のいい香りで食欲も増加
ありがとうね
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2024年05月15日

ツヤッツヤ

貰ったキヌサヤ

サラダオイルで炒め
塩をパラパラ
ごま油で風味付け (クックパッドより)
簡単、美味しい

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ツヤッツヤになって
いくらでも食べられます
ありがとう
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2024年05月14日

何もない時は

献立が浮かばず、食材もこれと言うものがなく
と言う時にするのがこの卵のあげ包煮

揚げの中に卵・シメジ・人参・長芋
昨日は冷凍の菜の花も入れてみた

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出し汁で中火 10分くらい煮る

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はい!完成です!
山椒の芽を添えて
どうぞ召し上がれ〜

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2024年05月05日

初夏らしく

野山が緑を増し色々な花が咲き乱れる
初夏ですね〜

モズクを頂いた
モズク酢は勿論の事、天ぷらにもした
庭のユキノシタを添え
 
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初鮎も塩焼きに

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素敵な夕食になりました
どうぞ召し上がれ〜

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2024年05月02日

メバルは煮つけが一番

大きなメバル2匹届いた

釣った魚は下拵えから
奇麗にできました!
煮付けのだしを煮立てて(昆布・生姜・酒・みりん)
水は使わない

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鍋に入らないくらい大きい
アルミ箔をかぶせその上から落し蓋

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上手く煮あがりました
どうぞお食べ下さい(笑)
山椒の芽がとてもいい香りを放っている

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2024年04月24日

わらび ワラビ

待望のワラビ
ゴルフ場で採って来た
後続が遅く来ればもっととれたのに・・・

美味しいわ〜
自然に感謝

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2024年04月23日

いい香り

山椒の芽、友人宅からもらってきた

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家のは大きくなって枯れてしまった

炊き込みご飯にだって
即席のお吸い物だって
木の芽一つでごちそうになる

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香りがたまらなくいいんです〜

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2024年04月21日

自然の恵

今からいい季節
ワラビ・タラの芽・山ウド・フキ・・・・

しかし山にとりに行かなくなったなぁ〜

貰ったフキ
やっぱり美味しい!

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2024年04月18日

ステーキ

今日は大きなステーキを頂きました
美味しかったよーって
写真と一緒に子供たちにラインを送った

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わ!!って思ったら椎茸かぁ〜
たまにはこんなに大きなステーキが食べたいのぉって
息子から返信が来た
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2024年04月16日

固い葉も捨てちゃいけません!

水耕栽培のレタス
外葉を取ると中身は半分くらいになる
その外葉
ナムルにチャーハンに大活躍
シャキシャキ美味しくていくらでも食べれます

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そしておにぎらーずにも入れてみた

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美味しいよ!
固い葉も捨てちゃいけません(笑)
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