2018年05月30日

長生きしてね❤

今朝、キューリの初物を収穫した。
まだ花がついていて、可愛いもの6本取った。

そのまま食べたくて・・・・
殿にはもろキュー

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初物食べて、3年長生きしてね

そして私はそばにあるセロリもアスパラも混ぜて
ポリポリ、シャワシャワいつもの生野菜サラダ。
お腹の中から元気になりそう。

  
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2018年05月29日

ランチに誘われた


ある日の我が家のランチ
本文とは関係ありません。((^┰^))

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おかずに悩んだ時は、混ぜご飯、炊き込みご飯、バラ寿司・・・・
簡単でいいです。


甥坊の嫁さんにランチに誘われた。
この嫁さん、私とお誕生日が一緒の日なんです。
   別に意味はありませんが、ちょっと嬉しい。

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2018年05月28日

締めはスープカレー

あるテレビ番組で
北海道では以前は「締めはラーメン」って言っていましたが
今では「締めはスープカレー」って言うらしい。

そのスープカレーお土産に頂きました。
レトルトのルーです。

箱にあった写真をもとに作ってみた、ある日のお昼ごはん。

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手羽を焼きパプリカもレンコンもスナックエンドウ、
そしてソラマメも散らした。

さすが!!大泉洋さん監修だけあって、美味しかった 


飲むカレーもいいもんですね〜
又、買って来て〜〜〜

ありがとう

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2018年05月18日

清水の舞台から飛び降りた!!

材料やさんのフェスタ
関係のないものが沢山売られている。

この鍋  

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売り子のお姉さんがスゴイ
その面白いお姉さんと万才をしていたら、買う方に気がそそられた。
でもでも高いんです!お鍋とも言えない高価なものだ。

これもこんなに簡単に!
それも時短で!
こんなに美味しい!
さぁ!食べてみて!って
矢継ぎ早に・・・

(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪いいね〜

値段交渉をしたら後に引けないよね〜

清水の舞台から丸は飛び降りた!

これでお料理の幅が広がれば・・・・ってね。

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2018年05月17日

見ることは見ていたが・・・

アイスプラント
プチプチ感がたまらないとか・・・
聞いたこともある。
見るのも見ていた。

殿がなにを思ったか道の駅で買って来た。
「どうするん?」って私
「天麩羅にすりゃいいって書いてあった。」って。

まぁ言うんだからやってみました。

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変わった食感はある。
共に白ネギのかき揚げも作った。

やっぱり白ネギは美味しい。
アイスプラントはもう買ってこないだろう、ねぇ殿!

それより新玉ねぎ


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真っ白!!!!
シャキシャキ美味しい

感謝


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2018年05月11日

保存します!

連休中に取って来たワラビ
食べるに堪能していても生えているのを見ると取ってしまいます。
欲で生きてきた丸、見逃すわけにはいかない!

得意の冷凍保存
こうしていたら来年まで食べられるでしょ!

強いて食べたいとは思わないもの、第3弾になりそう(;^ω^)


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2018年05月10日

五月・こいのぼり・美味しそう

昨日は空は晴れ渡り、風も爽やか正に五月の風と空。

事務所の窓から見える、青空を悠々と泳ぐこいのぼり

お隣さんのこいのぼり、家が楽しませてもらっている。
息子さんに買ったものをお孫さんにと2代目だそうで貫禄もついています。

          
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2018年05月09日

もう食卓には上らないだろう!  第2弾

アスファルトを割ってまで生えてくる元気なイタドリ
子供の頃から「カッポン」って呼んでいた。
生で皮をむいで酸っぱいのを食べた記憶がある。

炒めて食べられるとは聞いていたが・・・

やってみましたがなんと!!面倒なこと!
湯でたまがし、皮をむき、灰汁を取るのに丸1日
2時間ごとに水を替えながら。

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ゴマ油で炒め、醤油みりん・・・

う〜ん・・・あまり好んで食べたいものでもなし
手間をかけた割にはう〜ん・・・

つぶ貝に続き、今後食卓には上らないだろう(;^ω^)






 
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2018年05月08日

炊いてみました。

つぶ貝?と思うのだが・・・・
もっと小さなものがつぶ貝と思っていた。

魚屋さんに聞いた通り炊いてみた。

    
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盛り付けにチーズとチシャを巻いたのを添えた。
こっちが美味しかったかな?

まぁ!1回食べたらいいです。
もう食卓には上らないでしょう
  
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2018年05月07日

雨の連休明けです・・・

いいお天気だった連休が明け、雨の朝を迎えた。
こんな日は昨夜から浸していたお豆さんを炊きましょ!!

母が雨の日は、コトコト煮るものを作っていたのを思い出す。
別に丸は雨でなくともいいのに・・・・なぜか気持ちが・・・


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さぁー美味しく煮えましたよ!
どうぞ召し上がれ!

って友人に写真を送ったら
「ゴックン美味しいねぇ〜
って返って来た。


うんわかる友
嬉しいね❤



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2018年04月24日

おまめさんその後 (*゚▽゚)ノ

お豆さんを炊いた煮汁
捨てるにゃもったいない!
時々飲んでみるがこれにも限度がある。

そこで小芋を炊いてみようと・・・・

てんこ盛り〜

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殿「あま〜い!」だって

そりゃそうですよね、お豆さん炊いた後ですものね。(^┰^)
でも完食でした。




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2018年04月23日

お豆さん

昨晩からお豆さんをじっくり煮ました。

北海道産、白花豆(白いんげん)
ふっくらおいしく煮えました。
友人のお土産です!!
ありがとう
あなたも召し上がれ〜

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朝ご飯、清々しい朝と共に頂きました。
そしてこんな朝に
裏庭にひっそり咲いていたチューリップ
誰も見ないので飾りました。

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トイレじゃかわいそうかな?(;^ω^)


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2018年04月22日

とある日の朝ごはん  U


お皿いっぱいに野菜サラダ

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チシャ、パセリ、アスパラ、は我が家産
セロリ、トマトは頂き物

お皿いっぱいのは丸
その向こうの小さな皿は殿の
これでも残すんです、もったいない!!

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2018年04月21日

とある日の朝ご飯

庭からとって来たニラ、いっぱい味噌汁に入れた。
元気になりそう!
今日もいい日になりそう!


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2018年04月20日

この季節は  U

とある日の昼食、随分前だが・・・・

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菜の花ご飯って丸は名付けている。

菜の花と冷凍ムキエビ、ゴマ油で炒め
醤油、酒で味付け、ご飯に混ぜる。
白ごまを散らしたら出来上がり!!

この季節、菜の花の大活躍。
美味しいんです〜

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2018年04月19日

この季節は

とある日の昼食。
この季節はカレーにだって季節の香りを添えます。

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筍とワラビの炊きあわせ
セリのお浸し・・・いい香りがします。

夜は少し手間を入れて木の芽和えをしましたよ〜♬

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筍、美味しいんですけど( ^ω^)・・・
続けると、一寸胃薬をください。ってね〜




   
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2018年04月10日

恒例の

春の地域総会
恒例の弁当作り。
だんだん慣れてきて、作るのも段取りよく早くできるようになった。

段取り一番、この日の為に3日間の準備がある。
1日目、献立、役割・・・(1週間前)
2日目、買出し、下拵え、当日の準備、できる事はしておく。(前日)
当日、することを書きみんなにわかるように貼りだす。
   何からすればいいか、一目瞭然

出来たのがこれ!

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今回は初物づくし、春の味満載。
木の芽、筍、こごみ、ウド、ツクシ、菜の花 ・・・

その後の打ち上げ
別腹(笑)

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楽しい楽しい恒例の行事
わいわいがやがや、無事に済んでホッ


        
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2018年04月06日

つ・く・し

料理と言えるものじゃないけど・・・・
春先、一度はツクシを食べなけりゃね。

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色々な方々の料理って言うものを見ると
時々自分の料理に寂しいものを感じる。

まぁ、この歳まで自分流を貫いてきた。(笑)
これからも自分流!
見栄えが悪くとも、写真が下手くそでも
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2018年03月25日

お豆さん

金時豆が食べたくて・・・
禁断症状が出るくらいに(笑)

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金時豆の量も水も調味料も
きちんと計って炊くのに
出来上がりが違うんです。

一寸皮が固かったり
割れてとろけてしまったり
売っているようなきれいな煮豆がなかなかできない。

これは私のせいじゃない!!
お豆さんの性格?イヤ質によるものなんだ!
と思う。
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2018年03月23日

ビッグ!!  U

ビッグなもの!
今回はゴボウです。

流しの中いっぱいです。
太さもスゴイ!ゴボウに見えますか?

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大きくても柔らかくて( ^ω^)・・・
大好きなシイタケとこんにゃくとで炊き合わせにしてみた。
こんにゃくにもゴボウの味がしっかり移り
とっても美味しかった。 

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又又感謝!感謝です。

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