2022年10月16日

全て頂き物ですが

ハマチやスズキ
ホワイトソース
全て頂き物ですが💦

和洋折衷の料理です(笑)
折しもTVでスズキのしゃぶしゃぶをやっていた
正に食べようとしたとき
奇遇ですよね

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小さな森の居酒屋
今夜は¥5,000コースです、いかがですかとラインを送ったら
「これに中華があったら¥5,000握っていきます!」って
負けてないね〜 (笑)

美味しいものを食べながら
楽しいひと時でした  感謝 




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2022年10月15日

味噌が焦げた!

鮭のチャンチャン焼き
簡単そうなので作ってみた

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オーブンで焼いたら味噌が焦げた
味みそをもう少し伸ばしたら良かったかな?

でも美味しく食べられた
これを手前味噌と言う(笑)

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2022年10月14日

素材がいいから  V

貰ったさつま芋

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大学芋を作った、市販のタレで簡単に

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油で揚げるだけ

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たれを混ぜたら出来上がり!

さぁ!召し上がれ!

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さつま芋ご飯も

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素材がいいから何でも美味しいよ  感謝 

  
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2022年10月13日

素材がいいから  U

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サッと湯がいた間引き菜大根

ふりかけにしましょ!

ゴマ しょうがのみじん切り チリメン カツオ節
他に何を入れたかなぁ〜?

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そして熱々ご飯に!

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美味しいわ〜

素材がいいからね〜 ありがとね
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2022年10月12日

素材がいいから

頂いた秋の味覚
さつま芋に又又間引き菜大根

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間引き菜大根はやっぱり浅漬けにふりかけですよね〜

サッと湯がいて
今回は大根の方も大きくなっていたので一緒に
皮をむいたらこんなにきれい

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ザクザク短めに切って
色々なもので味付け

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卓上漬物器に
一寸眠ってくださいねと冷蔵庫に入れる

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素材がいいからとっても美味しくできます

感謝 感謝 
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2022年10月11日

天ぷら以外には

四角豆
貰ったので貰った人の教えの通りてんぷらにしてみた

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うん!いける!いける!
歯応えがあって美味しい

天ぷら以外にも
おひたしもいいそうだけどね(NHK朝ドラで言っていた)
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2022年10月07日

年を取るのもいい事だ U

朝ご飯色々なお漬物、これさえあれば(笑)

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年を取って浅漬けがいいなぁ〜
おつけものはいいなぁ〜って思う

先日も年を取っていい事もあるって書いたが
まだまだある

落ち込むほど嫌なことがあっても
一日寝て起きればそれほどでもない
物忘れのせいで悪い事も嫌なことも
すぐに薄らいでくる(笑)
 
そして何事もなかったように平然と生きてゆく・・・・

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2022年10月05日

間引き菜の季節

大根の間引き菜を貰った

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まず湯がき

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半分は浅漬けにもう半分はふりかけに

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ご飯がすすみます

ありがとうね

  
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2022年09月29日

お刺身が残ったので

新鮮なカンパチの刺身
コリコリと噛み応えがよくとっても美味しかった

その刺身が食べきれなくて残りを漬けにしておいた
翌日のお昼ごはん
カンパチ丼を作ってみた

冷蔵庫の中にあるものでこれはいいなと思ったものを出し

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結構いけました!

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殿も珍しく完食
嬉しかった!

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2022年09月26日

お気に入りの器 U

又今日もお気に入りの器使ってみた
今日は自分の手作り
イクラの醤油漬け

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今度は何を入れてみようかな?
珍味って色々あるけど( ^ω^)・・・

茶わん蒸しもしてみたけど小さくて
ランチに添えてあるようなものになった

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2022年09月25日

お気に入りの器

大大大好きで食器棚の見えるところにいつも置いている
蓋つきの器
小さいので珍味入れくらいにしかならない

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眺めていても始まらない
いつ使えなくなるかわからない身
精一杯使って楽しもう(笑)

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タコワサを入れてみた
一段と美味しさを感じたのは丸だけかな?

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2022年09月24日

可愛いね❤

こんなに可愛いパプリカ
フルーツパプリカセニョリータって言うんですって!

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レシピ検索してみたがどれもめんどくさいのでので
一番簡単なゴマ油で炒めカツオ節を入れてみた
ちょっと物足りなかったので、長芋を入れてみたら
違う食感も出て格段美味しくなった

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2022年09月21日

やっぱり味噌汁が・・・

朝ごはん、我が家はご飯に味噌汁一辺倒
時々丸だけパン食にするが・・・

今朝は二人ともパン食にしてみた

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たまにはいいでしょ!美味しいね

やっぱり味噌汁がいいと返事が返って来た
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2022年09月10日

主婦にとって

毎日毎日
明けても暮れても
食事作りから解放されない主婦

その主婦にとって何がありがたいかと言われれば
すぐに口にできるものがとてもありがたい(笑)

手間暇かけて作られたものをそっくり頂く
これがホント!嬉しい

頂いたんですよ!カボチャスープ!

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なめらかで濃さもちょうどよく、優しい味でした
ごちそうさまでした。

    感謝
  
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2022年09月09日

秋ナス 続編

丸ごと焼いたナスを直接出すのもいいが
皮をむいて、生姜やネギやカツオ節を添えるのもまたいいもの

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ナスをレンチンして、すき焼きのたれ、酢、胡麻で和えたら
    (クックパッド様より)
簡単でうまみも出てなかなかのものでした

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毎日、チンだけで食事ができればいいなぁ〜

この年ですもの
もう料理作りを卒業してもいいかなぁ〜
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2022年09月08日

ナス一本!!

秋ナスの美味しい季節
柔らかくて大きなナスを貰った

焼きナス、1本丸ごと焼いて・・・

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半分に切って素揚げにし、ネギ塩だれをかけた

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いずれにしても美味しいナス
作られた方に感謝です

  

 
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2022年09月06日

まぁ!辛かった事

秋ナスを頂いたので
簡単!美味しい!を検索してやってみた。

レシピにはとろけるチーズだけになっていたけど
ちりめんや桜エビまでのせてみた(笑)

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一口食べた殿
「塩辛いのぉ!」

本当に塩辛く・・・
よけいなことをしたばっかりに台無しになった。

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私は完食しましたけど・・・
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2022年09月01日

巻いたほうがいい

晩酌後
「ちょっとご飯をたべようかのぉ〜」って独り言のように言う殿

黙って立って、いつものようにのりむすびを作ろうとすると
「むすびより巻く方がええのぉ〜、具がまんべんに入るけんの。」
とのたまう

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黙って作りましたよ!細巻き

「ええ嫁じゃのぉ〜」って丸が言ってみた(笑)
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2022年08月29日

これも美味しいんよ!

キューリを乱切りに
サクサクサク

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生姜をすって、

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ごま油、鶏ガラスープ、ごま、塩、ニンニク、カツオ節
全て混ぜ混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がれ〜

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今日も感謝、感謝のご飯が頂けます。
ありがとね
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2022年08月28日

これが美味しいんよ!

キューリとミョウガ
ザクザク切って

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ボールで少しの塩ともみもみ

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これだけ!
さっぱりしていて美味しいんよ!
やってみて〜

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キューリを絶え間なくいただく友に感謝
暑い中、労力をいとわずこんなに美味しいキューリを作られて・・・
美味しくいただきます。

 
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