腐る前に

さつま芋、保存していても腐って来る
少々色が悪くなったけど食べられなくなる前に天ぷらに
あちこち傷んだところを削っていると輪切りにならない
そこで棒状に切りかき揚げ風にしてみた
ホクホクカリカリとってもおいしゅうございました（笑）