この季節

一度は食べたい木の芽和え
タケノコはもらった。
木の芽は丁度いい使い頃
摘んでいる間もスッキリ！とっても良い香りがする。

木の芽は盛り付け用に残しておく。

　　

タケノコに味付けをし冷まして
その間白味噌、木の芽　諸々をすり鉢でする。

　　　　

丁度イカのお刺身があったので入れてみた。
イカはサッとボイルした方がよかった。
さ〜召し上がれ〜