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わかめ・こんにゃく・ところてん
小さな目で見、小さな心で感じ、聞こえにくくなった耳で聞き・・・・・・
たわいの無い事に感動し、綴ってみました。
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ぼけるまでにやりましょう!
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この季節に1回はね〜
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2019年07月04日
今日の朝食
糠漬けも美味しくできた!
天の恵
地の恵
友人の恵に感謝していただきます💓
アーメン・・・じゃなかった
私は南無阿弥陀仏
ありがとうございます
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ちょっと手間をかけて
米って
posted by 丸 at 06:00| 広島 🌁|
Comment(2)
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料理
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この記事へのコメント
糠漬けができたってことは、糠床があるんですね。
あれって毎日かきまぜないとダメになるって聞くけど、丸さんも毎日混ぜられてるんですか。
やってみたいと思いながら、手入れのことを考えたら・・・
Posted by 晴れ at 2019年07月04日 08:04
晴れ様
ありがとうございます。
糠床は3年前からのがあります。
毎日は混ぜていません、漬物を出す時だけです。
冷蔵庫で管理していて、
新しい糠、塩、カラシ、昆布、鷹の爪、卵の殻等
適宜足しながら・・・・
水分が多くなるので、キッチンペーパーを表面に敷きます。
これが糠漬けと言うのか?わかりません(笑)
全て丸流です。💦
Posted by 丸 at 2019年07月04日 11:58
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プロフィール
名前:丸
年齢:婆
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性別:♀
一言:
【ブログタイトル】
私の世界的三大好物です。
【好きなもの】
(酔ってない)殿、花、マラソン(遅い)
【人生の目標】
ピンピンコロリ
↓孫その2
あれって毎日かきまぜないとダメになるって聞くけど、丸さんも毎日混ぜられてるんですか。
やってみたいと思いながら、手入れのことを考えたら・・・
ありがとうございます。
糠床は3年前からのがあります。
毎日は混ぜていません、漬物を出す時だけです。
冷蔵庫で管理していて、
新しい糠、塩、カラシ、昆布、鷹の爪、卵の殻等
適宜足しながら・・・・
水分が多くなるので、キッチンペーパーを表面に敷きます。
これが糠漬けと言うのか?わかりません(笑)
全て丸流です。💦