2018年01月14日

この頃になると

七草もとっくに過ぎ、鏡開きも過ぎ・・・
お正月の疲れが出る頃、胃も大分疲れている。

そこでNHKの料理で見た 『ポカポカシンプル鍋』 を作ってみた。

放送の中の材料は焼きネギと厚揚げと水菜のみのシンプルなものだったが
丸はお正月に残った牡蠣を冷凍にしていたのを使った。 

出汁は昆布のみで、添える味噌がミソ(=^▽^=)
味噌とネギと鰹節・・・丸はその他いっぱい入れた。
酒に塩麴、みりん・・・後なんだったかな?

まぁ、食べかけできれいにはないですがこんなもんです(;^ω^)

          KIMG3125.JPG

胃に優しいですよ\(^▽^)/


      
posted by 丸 at 06:00| 広島 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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