2019年01月31日

熱くても冷めても

ブリ大根

熱くても  P_20190120_181327_vHDR_On-600x800.jpg


冷めても   P_20190119_204842_vHDR_On-600x800.jpg


美味しい!

美味しい美味しいブリ大根(笑)


今日で1月も終わり
1月は行く
2月は逃げる
3月は去る

美味しい美味しいブリ大根  なんて言っている場合ですかね。ヾ(- -;)


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2019年01月30日

レンコン饅頭?

時々思い出しては、レンコンのすりおろしの冷凍を出す。

レンコン饅頭、お汁にと幅広く活躍してくれる。

塩味だけの饅頭も美味しいが、今回は野菜や卵を入れて味付けもして
レンコン饅頭ならぬお焼き風に焼いてみた。

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あ〜美味しかった o(*^▽^*)

感謝💓


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2019年01月29日

もう少し大きかったらね・・・

オコゼ大好きなんです💓

から揚げにして、エラをカリカリかじるのが好き💓

スーパーで小さかったけど安かったので籠に入れた。
入れたのを殿が「小さいからダメ!」と却下!

それでもと私は無視する!(笑)

から揚げにすると骨ばかりになりそうなので
腹側から背骨に沿って両側に切れ目を入れ思いっきり開いて煮た。
一寸大きく見える?(笑)

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エラについている皮が美味しかった。

付け合わせ野菜  モロッコ豆 レンコン エリンギの足
味が浸み込み美味しゅうございましたよ、ねぇ殿 o(〃^▽^〃)o




    


   

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2019年01月28日

満開です!

1月も終わろうとしているのにお正月のお花が、まだまだ元気!
赤い花器じゃ似合わない季節となった。

無造作に籠に投入れてみた。
籠も季節じゃないけど、適当に(;^ω^A

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梅が満開に(@_@)

梅って強い!!
実も体にいいわけだ。

 
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2019年01月27日

牡蠣の美味しい季節を迎えた、1.2月が旬です。・・・・と思う。

こんばんは牡蠣の土手鍋にしましょうね。

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白ネギは焼いて入れた。
甘味が出て柔らかくなる。・・・・と思う。

鍋の利点  @簡単
      A料理の腕がいらない
      B早い
      C暖まる
      D日本酒でもビールでもワインでも合う

                ・・・・と思う。      
                

 

   
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2019年01月26日

秋でなくとも

白いご飯にサンマの塩焼き
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秋でなくとも美味しいよ〜(^_^)ノ
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2019年01月25日

母の味

子供の頃はなますがあまり好きではなかった。
冬は大根、夏はキューリ
食卓にはよくなますが出ていた。

最近好きではなかったそのなますが懐かしくなり
素朴な母の味のなますが食べたくなった(^。^;)

作ってみたが・・・

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母の味とは違う!

母のはもう少し甘かったような気がする。
子供向けに砂糖を多めに使っていたのかなぁ?
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2019年01月24日

せめてこれくらいは・・・

柔らかい肉を選んで焼いてみる。
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100グラムの肉だって食べきらない殿。

いくら小食だと言ってもこれくらいは食べようよ(T_T)
長生きできないよ。

今からまだまだ輝いていきるんだから(笑)

毎日を
「私の一番若い日」として
輝いて生きる。
   今日より若くなる日はありません。
   だから今日という日を、
   私の一番若い日として輝いて生きて
   ゆきましょう。
って渡辺和子さんが本の中で教えて下さってるよ。

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2019年01月23日

花がつくかな?

2〜3日暖かくて過ごしやすい日が続いている。
娘から貰ったビオラ
窓辺に置いた。

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花が咲かないと言ってたけど
ここなら咲くかな?




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2019年01月22日

20年遅れ?

カリフラワーの美味しい季節。
又又頂き物ですが
固めに湯がき小分けにして冷凍にしていたものを取り出す。

今回は梅酢和え作ってみた。

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一寸酸っぱい中、頂いたありがたさがしみた・・・・💓


「あなたは50歳を過ぎると幸せな人生が待っています。」
って占い師に言われたことがある。

これが幸せ?今が幸せ?と自問自答していたが
今が本当に幸せかも?

20年遅れでやって来た?
イヤ!忙しすぎて気づかなかった・・・かな?(笑)

















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2019年01月21日

開花宣言!

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お正月に生けた梅
固いいつぼみだったのに
花が咲いた!

我が家の開花宣言です(^_^)/


すごくいい言葉なのに
すごく思いやりのある言葉なのに
すごく嬉しい言葉なのに

繰り返されると負担になり
自分の意志を通せなくなる事もある。

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2019年01月20日

過行く時間

午後のおやつの時間、
「今日はぜんざいにしようかね。」と餅を焼く。

  
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こうしてゆっくり過ぎる時間を楽しむ。

イライラせずあせらずが自然に身に着くといいな (;^ω^A
    
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2019年01月19日

赤ちゃんの小芋

小芋と里芋は同じ?
里芋より小芋の方が馴染んでいる。

その小芋の赤ちゃんばかりもらった。
売る時に落としたものだって!
ちょっと手間がかかり皮取りが・・・ね・・・
辛抱強く!(笑)

から揚げにし、エビやシイタケの餡かけにしてみた。
味は同じだ!美味しい(^▽^)/


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2019年01月18日

置かれたところで咲きなさい


  
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欲しかった本、友人からプレゼントしてもらった。
眠れない夜、とってもいいんです。
昨晩はホント!眠れなくて一気に読んでしまった。

その中の一節

【何もできなくていい。
 ただ笑顔でいよう。】
笑顔でいると、不思議と何事もうまくいく。
ほほえまれた相手も、自分も心豊かになれるから。

誰かに期待したほほえみが得られなかったら
あなたからほほえみかけてごらんなさい。
・・・とあり

ここは繰り返し読んだ。

朝方心地よい眠りについた。
ありがとう、優しい心遣いの友 (^-^ )

  
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2019年01月17日

少しづつ

今年から、楽に楽に生きて行きたいと年賀状にも書いた。

あせらない
イライラしない
時間の経過と結果を楽しみながら少しづつ進んで行こう


なので掃除も少しづつ(笑)
今日はレンジ周りだけ...

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後で眺めて満足、満足
これでいい!これでいい!

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2019年01月16日

容赦はしません!



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ジッチャン、バッチャン容赦はしません!!

負けて涙ぐむのはだ〜れだ!?


  
 
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2019年01月15日

とんど餅

昨日は地域の行事のとんど焼きが開催された。

酔っぱらった殿が人に焼いてもらった餅を持って帰ってくれた。

今朝はトロトロ炊いたお粥にその餅を入れた。

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地域の人の温かさ優しさがいっぱいのお粥さんになりました。

感謝 (*゚▽゚)ノ

     
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2019年01月14日

又350日くらい後に合いましょう!



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水引は子どもたちの結婚のお祝いに頂いたのし袋についていたもの。

あまりにも豪勢で捨てる気にもなれず・・・

お正月のお花の添えに今も生きています。
あれから何年になるだろう。

又350日後くらいに会いましょうねと言って箱に収めた。


  
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2019年01月13日

とろとろーーー

   

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白菜とろとろ、玉ねぎ丸ごとも とろとろーーー( ´・ω・`)

鶏モモ肉と白菜、玉ねぎ クタクタ煮て仕上げに塩一つまみとあっさり味
生姜の薄切りが美味しく食べられます。

疲れた胃に優しい白菜スープ、召し上がれ〜〜〜(^^♪
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2019年01月12日

楽しくやってます〜

HARU君暮れにはこんなことをやっていたそうです。(笑)


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我が部屋は船長室!

パドック船長!君はなかなかやるじゃん (≡^∇^≡)

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